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Ambiance tout aussi intime que conviviale.

Apportez votre vin.

Comme chez soi

875 Rue Belvédère S, Sherbrooke (Québec)  J1H 4C2

Heures d'ouverture

Ouvert tous les jours

17 h à 22 h

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La petite histoire des proprios : Maryline, Steve et Martine

Les propriétaires forment une équipe soudée par une amitié solide et par une admiration partagée, et comme le dit si bien Steve, le chef exécutif : « quand on regarde le menu, on voit que ça a été créé autour d’un îlot de cuisine et c’est ça qui est important. »

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Le menu

Apporter
votre vin

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Soir

Entrées

HALLOUMI POÊLÉ

Réduction de balsamique à la figue • Pacanes grillées et épicées • Lit de roquette

OU

TARTARE DE BOEUF

Crumble d’oignons frits

 

OU

FEUILLETÉ DE CONFIT DE CANARD

Crémeuse à la mandarine​

Plats principaux

JOUES DE PORC BRAISÉES - 30$

Bbq whisky sur purée de pommes de terre à la crème de la

Pinte (Ayer’s Cliff)

OU

DORÉ AMANDINES - 40 $

Filet de beurre câpres • Herbes salées du Bas du fleuve

Nos signatures

BOEUF DE LA BOUCHERIE FACE DE BOEUF - 50$

Braisé au vin rouge et fond de veau sur risotto

au fromage Hatley • Pleurotes de Brin Nature au beurre

OU

DUO DE CREVETTES ET PÉTONCLES - 50$

Beurre blanc à la ciboulette sur purée de chou-fleur grillés à l’ail rôtie

Dessert

CRUMBLE DE POMMES CARAMÉLISÉES

Crème chantilly de la Pinte • Cassonade • Cannelle

30 $ - 50 $

BESOIN D'UN ENDROIT OÙ DORMIR?

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