Cuisine mexicaine traditionnelle préparée à partir d’ingrédients frais et faits à la main.
Guacamole Y Tequila
2340 Rue King O
Sherbrooke (Québec) J1J 2E8
Heures d'ouverture
Lundi : Fermé
Mardi : 16:30-21h
Mercredi : 16:30-21h
Jeudi : 16:30-21h
Vendredi : 11h-14h et 16:30-22h
Samedi : 11h-22h
Dimanche : 11h-21h
Le menu
Option
végé
Sans gluten
Midi
Entrées
SOUPE / POTAGE DU JOUR
OU
MAÏS À LA MEXICAINE
Feta • Mayo • Épices
Plats principaux
ENFRIJOLADAS DE CHORIZO Y QUESO O HUEVO Y QUESO
Tortillas de maïs garnies de chorizo maison et fromage (ou d’œuf brouillé et fromage) dans une sauce aux haricots, crème sure, avocat et coriandre
OU
BURRITO AL PASTOR
Grande tortilla de farine roulée et farçie de porc (ou tofu mariné) dans un mélange de piments et d’ananas, de fromage, de frijoles, arrosée d’une sauce aux piments guajillo, gratiné et garnies d’avocat et de coriandre
OU
CHILAQUILES DE POLLO Y/O HUEVO
Chips de maïs généreusement garnies de salsa, de crème sure, de fromage de poulet effiloché et d’un œuf à votre goût, de purée de haricot, coriandre et oignons
Dessert
CHURRO CON ELADO
Pâte à chou frite • Coulis dulce de leche • Crème glacée Coaticook
20 $
Soir
Entrées
GUACAMOLE AL ELOTE
Guacamole aux maïs en grains • Feta • Chile piquin
OU
CHILES RELLENO
Piment de la saison farcie au fromage • Sauce aux tomates rouges • Crème sûre
OU
COCTAIL DE CAMARONES
Crevettes dans une sauce maison • Pico de gallo • Avocats • Chips de maïs
OU
TOSTADA DE COCHINITA
Porc effiloché (ou jackfruit extra 4$) déposée sur tortilla de maïs croustillante
• Purée de haricot • Oignons marinés
Plats principaux
TACOS DE BIRRIA
Boeuf braisé aux piments ancho y guajillo
Extra fromage 4$
Extra consommé 3$
OU
ENCHILADA SUIZAS DE CARNITAS
Tortillas de maïs garnies de carnitas (porc confit aux fruits tropicaux), nappée de salsa verde piquante et de fromage
OU
TACOS DE PESCADO
Tortillas de maïs • Morue pannée • Salade de chou • Laitue • Radis • Mayo épicée • Lime
OU
MOLCAJETE MAR Y TIERRA
(pour 2) extra 15$/par personne
Mignon de bœuf • Crevettes • Chorizo • Cactus • Oignons • Poivrons • Fromage panela y mozzarella
Extra pulpo al ajillo / pieuvre à l’ail et piments guajillo 8 $
Desserts
CHURRO CON ELADO
Pâte à chou frite • Coulis de chocolat noir • Crème glacée Coaticook
OU
PASTEL DE TRÈS LECHES
Gâteau aux trois laits • Rhum Coco
40 $
