L'édition 2024 de Sherbrooke met la table a eu lieu du 11 au 27 octobre. À l'an prochain!
Overflow
Saveurs du monde dans une ambiance urbaine et décontractée.
Heures d'ouverture
Mercredi au vendredi :
11 h 30 à 14 h
et dès 16 h
Samedi et dimanche : dès 16 h
Menu
Menu soir 35 $
ou 55 $
Entrées
Saucisses frites
Saucisses du terroir • Sauce sucrée et épicée
Chou-fleur
Mousseline de maïs épicée • Chimichurri
Plats principaux
Rigatoni (35 $)
Sauce rosé à la vodka • Pancetta fumée maison • Parmesan
Bavette de bison (55 $)
Purée de patates douces • Légumes du moment •
Demi-glace au porto
Risotto au homard (55 $)
Chair de homard • Champignons • Zeste de citron • Poivrons rouges • Parmesan
Dessert
Tarte Overflow
Chocolat • Caramel • Arachides
Menu midi 25 $
ou 35 $
Entrées
Saucisses frites
Saucisses du terroir • Sauce sucrée et épicée
Chou-fleur
Mousseline de maïs épicée • Chimichurri
Plats principaux
Tartare de courgettes (25 $)
Poivrons rouges • Oignons marinés • Avocats • Haricots noirs • Fromage de chèvre fumé • Crème sure • Zeste de lime
Rigatoni (35 $)
Sauce rosé à la vodka • Pancetta fumée maison • Parmesan
Dessert
Tarte Overflow
Chocolat • Caramel • Arachides