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Une expérience brassicole authentique et une expérience culinaire digne des meilleurs bistros.

Siboire Jacques-Cartier

40, boul. Jacques-Cartier S

Sherbrooke (Québec)  J1J 2Z2

Heures d'ouverture

Tous les jours : 11h30-0h00*

*Selon l'achalandage

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La petite histoire du directeur de la restauration : Christophe Darveau

Christophe a toujours gravité autour de la nourriture. Il aime être avec les gens, c’est pourquoi il attend impatiemment l’heure des repas. Il est d’ailleurs un mordu des buffets dans le temps des fêtes, il adore la bouffe et la bière, tout simplement.

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Le menu

Midi

Entrée
 

QUARTIERS DE PICKLES ENROBÉS DE BACON, CUITS AU FOUR

Mayonnaise au bleu

Plat principal

SAUCISSE DE BISON BRATWURST 

Choucroute maison • Sauce moutarde

• Bratkartoffen

Dessert

BROWNIE MAISON

Coulis de griottes • Fromage à la crème • Meringue

20 $

Soir

Entrée
 

QUARTIERS DE PICKLES ENROBÉS DE BACON, CUITS AU FOUR

Mayonnaise au bleu

Servi avec un galopin (5oz) de bière au choix (accord suggéré: Sherbière)

Plat principal

SAUCISSE DE BISON BRATWURST 

Choucroute maison • Sauce moutarde

• Bratkartoffen

Servi avec une pinte de bière au choix (accord suggéré: Lager allemande)

Dessert

BROWNIE MAISON

Coulis de griottes • Fromage à la crème • Meringue

30 $

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